Disco Soupe est une association créée le 1er
septembre 2012 à Paris, qui vise à lutter contre le gaspillage alimentaire. Le mouvement s’inscrit dans le secteur de l’économie sociale et solidaire et de l’innovation sociale. Disco Soupe désigne aussi le nom des événements organisés par l’association.
Communauté d’intérêt diffusée dans toute la France et sur les quatre continents, elle rassemble citoyens et militants autour des valeurs telles que l’initiative, la bidouille, le partage et la gratuité.
Cette communauté tente de construire, chemin faisant, un nouveau modèle de militantisme résolument joyeux par sa convivialité, son expérience sensible et sensorielle et la multiplication des expérimentations dans l’espace public.
Les Disco Soupes (ou Disco Salades, Disco Smoothies etc.) sont des sessions collectives et ouvertes de cuisine de fruits et légumes rebuts ou invendus dans une ambiance musicale et festive. Les soupes, salades, jus de fruits ou smoothies ainsi confectionnés sont ensuite (re)distribués.
Les Disco soupes permettent l’éducation à une cuisine saine et goûtue, la découverte du plaisir de cuisiner ensemble, la création de la zone de convivialité non-marchandes éphémères dans l’espace public et bien sûr la sensibilisation du plus grand nombre de gaspillage alimentaire.
Dans une logique open source, chacun est libre d’organiser lui-même sa propre Disco Soupe à la condition que celle-ci respecte les
«Discommandaments».
